nejlepší houbová kuchařka

Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné

430

Nejoblíbenější polévka z hlívy ústřičné je rozhodně falešná dršťková. Jednoduchý postup, dostupné ingredience a výborná chuť láká k uvaření. Pojďte se naučit můj recept! Falešná dršťková z hlívy zahřeje i zasytí.

Hlíva ústřičná je snadno dostupná houba v regálech obchodů, ale ji raději hledám na kmenech listnatých stromů nebo si ji pěstuji na koupeném substrátu. Domácí pěstování hlívy ústřičné je snadné a zábavné. Doporučuji vyzkoušet i z pohledu ekonomického. Doma si vypěstujete levnější a ve výsledku i chutnější hlívu ústřičnou. Z jednoho substrátu se rodí 2-3 úrody.

Jak zpracovat hlívu ústřičnou? Zde jsou mé nejoblíbenější recepty z hlívy

Krémová hlíva ústřičná recept

Houbové topinky s hlívou ústřičnou recept

Pečená hlíva ústřičná reept

Houbové bramboráky s hlívou ústřičnou recept

Řízky z hlívy ústřičné recept

Pečená hlíva ústřičná s dýní recept

Houbová tortila s hlívou ústřičnou recept

Houbová pomazánka z hlívy ústřičné recept

Všechny recepty najdete v mé houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni. zakoupíte na www.sumavskahoubicka.cz

Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné

Vynikající, sytá polévka z hlívy.
Porce 3
Čas přípravy 10 minut
Čas vaření 15 minut
Celkový čas 25 minut

Ingredience

  • 1 misku hlívy ústřičné
  • 750 ml libovolného vývaru
  • 1 červenou cibuli
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžičku mleté sladké papriky
  • 1 lžičku uzené mleté papriky
  • 1,5 lžíce hladké mouky
  • dle chuti sůl, pepř, drcený kmín, majoránku, Nové koření, bobkový list

Instrukce

  • Hlívu očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli nakrájejte na drobno. Česnek utřete na jemno nebo nakrájejte na plátky.
  • V hrnci rozehřejte 2 lžíce másla a přidejte cibuli a hlívu. Nechte 2 minuty opéct.
  • Přidejte česnek a koření a opět nechte minutu opékat.
  • Zasypte moukou, pečlivě promíchejte a nechte další minutu opékat.
  • Postupně po částech přilévejte vývar a promíchávejte.
  • Nechte vařit 15 minut.
  • Podávejte s čerstvým pečivem.

Video

Poznámka:

Houbové recepty a houbařské tipy od zkušené houbařky najdete v houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni. Kniha obsahuje 107 chutných receptů z 36 druhů hub, které rostou v lese po celý rok. 
Houbovou kuchařku je možné zakoupit na www.sumavskahoubicka.cz
Chod: hlavní chod, oběd, večeře
Kuchyně: česká
Klíčová slova: hlíva recept, hlíva ústřičná, houbová polévka

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Recipe Rating




Close
Všechna práva vyhrazena © Copyright 2021.
Close