nejlepší houbová kuchařka

Těstoviny s liškovou omáčkou – Dokonalý recept na lišky a těstoviny

1.3K

Našli jste lišky a hledáte nejlepší recept z této houby? Lišky nejlépe vynikají ve smetanové liškové omáčce. K tomu těstoviny a rychlé jídlo z hub je na stole. Naučte se se mnou udělat tyto dokonalé těstoviny s liškou obecnou.

Liška obecná je oblíbená houba českých houbařů. Dá se najít ve všech typech lesa, ale prostředí musí být především čisté. Já nacházím lišky celé léto a podzim. Liška obecná je chutná, hojná a skvělé je i to, že není nikdy červivá. Našli jste někdy plný košík lišek? Já ano a byl to zážitek! Užijte si ho se mnou na youtube Šumavská houbička.

Lišková omáčka s těstovinami

Snadné jídlo, které vás učaruje po první vidličce!
Porce 1
Čas přípravy 10 minut
Čas vaření 20 minut
Celkový čas 30 minut

Ingredience

  • 3 hrsti čerstvých lišek
  • 1/2 ks červené cibule
  • 1 lžíce másla
  • 100 ml vody
  • 150 ml 33% smetany
  • 1 stroužek česneku
  • dle chuti sůl, pepř
  • na posypání parmazán, petržel

Instrukce

  • Lišky si očistěte a větší kousky překrojte napůl. Cibuli nakrájejte na drobno. Česnek utřete na jemno.
  • V pánvi si rozehřejte máslo a cibuli s liškami na něm asi 4 minuty restujte. Osolte, opepřete.
  • Poté přilijte vodu a od pokličkou nechte houby dusit asi 10 minut.
  • Přidejte česnek a minuty restujte.
  • Zalijte smetanou a nechte zredukovat do požadované hustoty.
  • Mezitím si uvařte oblíbené těstoviny. Můžete si nechat trochu vody z těstovin vedle a nastavit vodou smetanovou omáčku.
  • Do smetanové omáčky z lišek přidejte těstoviny a promíchejte, aby se těstoviny celé v omáčce obalily.
  • Nandejte těstoviny s liškovou omáčkou na talíř a ozdobte parmazánem a petrželkou.

Video

Poznámka:

Nevíte, co vařit z hub, které najdete v lese? V houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni najdete 107 chutných, jednoduchých receptů z 36 druhů hub. Kniha vám pomůže houby najít, poznat a ještě z nich navařit skvělá jídla. 
Kuchařku od Šumavské houbičky najdete na eshopu www.sumavskahoubicka.cz
Chod: hlavní jídlo, oběd, večeře
Kuchyně: česká
Klíčová slova: liška obecná, liška obecná recept, liška obecná těstoviny, lišková omáčka

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Recipe Rating




Close
Všechna práva vyhrazena © Copyright 2024.
Close