Recept Penízovka sametonohá – Výborné houbové tousty

1K
SPECIALITA

Jemné houbové toasty chutnají a zasytí. Zkuste delikátní zimní houbu v novém receptu.

Jemná zimní houbička známá pro svou delikátní chuť i léčivé účinky. Pochutnejte si na čerstvé Penízovce v jednoduchém receptu. Houbové toasty zvládne každý kuchařský začátečník, úspěch mají u celého stolu náročných gurmánů.

Jistě více, že Penízovka sametonohá je velmi jedlá zimní houba, kterou není vůbec těžké najít a ni uvařit. Jemná konzistence a příjemná houbová chuť dávají prostor k improvizaci. Já protentokrát sáhla po toastech, které jsou v chlebníku vždy a jsou sázkou na jistotu, když potřebuji rychle zasytit.

Houbové toasty nejsou příliš známé, ale věřte, že nahrazení klasické kombinace sýru a šunky se vyplatí. A přitom je houbová směs hotová také raz dva a snědená ještě rychleji!

Tip! Vyzkoušejte Penízovku sametonohou s topinkami nebo si uvařte sytější pokrm – Penízovku po Burgundsku.

Vynikající houbové toasty s Penízovkou sametonohou

Rychlé, dobré, s nápadem. Houbové toasty si zamilujete.
Porce 1
Čas přípravy 10 minut
Čas vaření 15 minut

Ingredience

  • 2 hrsti Penízovky sametonohé
  • 2 plátky slaniny
  • 2 plátky sýru
  • 4 plátky toastového chleba
  • 1 ks chilli papričky
  • 1 stroužek česneku
  • 1 ks červené pariky
  • 1/2 ks šalotky
  • koření sůl, pepř, drcený kmín
  • 1 lžíce másla

Instrukce

  • Penízovku omyjeme, hlavičky odkrájíme od tuhých nožiček. Poté nakrájíme na malé kousky.
  • Nakrájíme si šalotku a česnek na jemno.
  • Na pánvi nasucho osmažíme plátky slaniny do křupava. Dáme stranou.
  • Na výpeku ze slaniny a troše másla osmahneme šalotku. Po minutce přidáme nakrájenou Penízovku a chvilku restujeme. Poté přilijeme 1/2 dcl vody a necháme minutku podusit.
  • Nakrájenou chilli a červenou papriku orestujeme na zkus na trošce másla.
  • Plátky toastového chleba potřeme máslem a vrstvíme slaninu, připravenou houbovou směs a sýr. Zaklopíme toastovým chlebem.
  • Naplněné toasty dáme do rozehřátého toastovače a necháme zapéct.
  • Tousty servírujeme teplé s ( domácím) kečupem nebo jinou oblíbenou omáčkou.

Video

Poznámka:

Chcete se naučit sbírat Penízovku sametonohou? Ukáži vám, kde Penízovku najít i pod sněhem? Jak oblíbená zimní houba vypadá? Prozradím, jaké léčivé účinky Penízovka sametonohá má. Podívejte se na toto houbařské video.
Chod: chuťovka, snídaně, večeře
Kuchyně: česká
Klíčová slova: léčivé houby, penízovka sametonohá, penízovka sametonohá recept
Close
Všechna práva vyhrazena © Copyright 2021.
Close