nejlepší houbová kuchařka

Houbová topinka s krásnopórkou – Poznej nové houby a pochutnej si!

113

Dnes vám představím skvělý recept na houbovou topinku s krásnoporkou žemličkou (Albatrellus confluens). Tato lahodná houba, která je méně známá, dodá vaší topince nezapomenutelnou chuť a texturu. Jedlá krásnoporka žemlička je jedinečná svým jemným aroma a masitou konzistencí, která perfektně doplní křupavý chléb.

Pokud jste ještě nikdy nesbírali krásnoporku žemličku, nebojte se! Na mém YouTube kanálu “Šumavská houbička” najdete všechny potřebné informace. Dozvíte se, kdy a kde tuto jedlou houbu najít, jak ji správně poznat a na co si dát pozor při sběru. Ráda se s vámi podělím o své letité zkušenosti a tipy, které vám pomohou stát se úspěšnými houbaři.

Pojďme se tedy společně pustit do přípravy této vynikající houbové topinky a přinést si kousek lesa přímo na váš stůl. Věřím, že si tuto delikatesu zamilujete stejně jako já a budete se k ní rádi vracet.

Houbová topinka s krásnoporkou žemličkou

Vynikající a velmi jednoduchý recept na houbovou topinku.
Porce 1
Čas přípravy 2 minut
Čas vaření 10 minut
Celkový čas 12 minut

Ingredience

  • 1-2 kousky krásnopórky žemličky (pouze mladé měkké kousky)
  • 1 lžíci másla
  • 1 krajíc chleba
  • 1 stroužek česneku
  • dle chuti sůl, pepř, drcený kmín, červenou papriku
  • bylinky tymián

Instrukce

  • Krásnoporku očistěte a nakrájejte. Pro konzumaci se hodí jen opravdu mladé, měkké plodnice.
  • Nakrájejte ji na tenké plátky a dejte restovat na máslo.
  • Po asi 4 minutách ji okořeňte, přidejte snítku tymiánu a dejte houbám ještě 3 minuty.
  • Mezitím si připravte křupavou topinku z chleba a potřete ji česnekem.
  • Houby navrstvěte na topinku a dozdobte bylinkami.

Poznámka:

Nevíte, co vařit z hub, které najdete v lese? V houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni najdete 107 chutných, jednoduchých receptů z 36 druhů hub. Kniha vám pomůže houby najít, poznat a ještě z nich navařit skvělá jídla. 
Kuchařku od Šumavské houbičky najdete na eshopu www.sumavskahoubicka.cz
Chod: chuťovka, houbová topinka, večeře
Kuchyně: česká
Klíčová slova: houbová topinka, krásnopórka recept, krásnoporka žemlička

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Recipe Rating




Close
Všechna práva vyhrazena © Copyright 2024.
Close