Go Back
Houba shiitake na másle

Shiitake na másle

Lahodný shiitake recept, který je hotový raz dva!
Print Recipe Pin Recipe
Celkový čas 10 minutes
Course: chuťovka, večeře
Cuisine: česká
Ingredients Method Video Notes

Ingredience
  

  • 8 kloboučků shiitake
  • 1 lžíci másla
  • dle chuti sůl
  • trochu vody
  • na ozdobu čerstvou petrželku

Method
 

  1. Kloboučky shiitake hub nasucho očistěte a odkrojte nožičky, které jsou tuhé. Kloboučky můžete lehce nařezat, stačí křížek nebo mřížka. Pozor, abyste houbu nepřeřízli celou.
    shiitake na másle
  2. V pánvi si rozehřejte máslo a zprudka na něm shiitake z obou stran opečte, aby chytily zlatavý vzhled.
  3. Přilijte vodu, přiklopte pokličkou a nechte vodu vydusit.
  4. Do pánve dejte ještě plátek másla a nechte znovu houby shiitake opéct.
    opečené shiitake houby
  5. Podávejte posypané solí a ozdobené petrželkou. Shiitake na másle se hodí jen tak k chlebu nebo jako příloha ke steaku.

Video

Poznámka:

Houbová kuchařka Šumavská houbička v kuchyni je ojedinělá knížka, která spojuje rady zkušené houbařky, skvělé recepty a obsahuje QR kódy, které čtenáře navedou na houbařská videa na youtube Šumavská houbička. Kniha tak naučí houbaře začátečníky sbírat tradiční i netradiční jedlé houby po celý rok.
V kuchařce najdete 36 druhů hub a 107 skvělých houbových receptů, které zvládne každý. 
Knihu koupíte nawww.sumavskahoubicka.cz