Ingredience
Method
- Chagu dejte do hrnce a zalijte vodou.
- Přiveďte k varu a poté plamen ztlumte a držte těsně pod bodem varu.
- Vařte asi hodinu, dokud se množství vody nezredukuje na cca polovinu.
- Varem se z chagy uvolní léčivé betaglukany. Pokud houba neprojde varem, nezničí se chitinové pouzdro houby a cenné látky se do těla nedostanou, nýbrž zůstanou nevyužité v houbě.
- Čaj z chagy nalijte přes sítko do konvičky, případně ochuťte medem a citronem.
- Chagu můžete opakovaně používat, dokud bude barvit.
Poznámka:
Pořiďte si mé knihy o houbách. Knížky od Šumavské houbičky vás naučí vše, co potřebujete vědět.