Ingredience
Method
- Blumy a meruňky omyjte, rozkrojte napůl a vyndejte z nich pecky.
- Ovoce dejte do misky a zasypte lžící cukru, promíchejte, aby se cukr nabalil na každý kousek.
- Rozpalte gril na střední teplotu. Pokud máte strach z přichycení, můžete použít grilovací tácek. Ovoce položte na gril nejprve řeznou (pocukrovanou) stranou dolů. Grilujte pár minut, dokud cukr nezačne karamelizovat a ovoce nezměkne. Poté opatrně otočte a nechte prohřát i z druhé strany.
- Na střed talíře udělejte bohatou peřinku ze studeného řeckého jogurtu.Na jogurt vyskládejte ještě horké, voňavé ogrilované ovoce. Všechno lehce pokapejte medem a bohatě zasypte křupavými mandlemi. Nakonec dezert dozdobte hrstí čerstvých moruší a lístky máty pro svěží vůni a barvu.
Video
Poznámka:
Nevíte, co vařit z hub, které najdete v lese? V houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni najdete 107 chutných, jednoduchých receptů z 36 druhů hub. Kniha vám pomůže houby najít, poznat a ještě z nich navařit skvělá jídla.
Kuchařku od Šumavské houbičky najdete na eshopu www.sumavskahoubicka.cz