Nejdříve si omyjte smrže, nejlépe to jde pod tekoucí vodou. Popřípadě použijte jemný kartáček. Poté nakrájejte na silnější kolečka.
Brambory oloupejte na nakrájejte na menší kostičky.
Bílou část jarní cibulky nakrájejte na drobno. Část natě si nechte na ozdobení polévky, zbytek budete vařit v polévce vcelku.
V hlubším hrnci si rozehřejte máslo a krátce na něm orestujte cibulku. Po minutě přidejte smrže a nechte je také chvilku restovat. Pár koleček hub si nechte stranou.
Přisypte brambory.
Zalijte vývarem. Přidejte koření. Vařte do změknutí brambor.
Mezitím si v pánvičce nechte dokřupava vysmažit plátky slaniny a orestujte pár koleček smržů. Houby restujte na výpeku ze slaniny, dle potřeby přidejte máslo.
Po uvaření brambor, vyjměte bobkový list a nové koření. Polévku rozmixujte v jemný krém.
Bramborový krém nalijte do misky, ozdobte orestovanými kolečky smržů, křupavou slaninou a jarní cibulkou.