Ingredience
Method
- Do hrnce dejte rozehřát máslo a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a na kousky nakrájenou hlívu citronovou. Restujte asi 2 minuty a poté přidejte hladkou mouku. Promíchejte a nechte chvíli opékat.
- Za stálého míchání přilejte vývar. Přidejte nakrájené brambory, obrané natě kopru, koření a nechte vařit asi 5 minut.
- Po 5 minutách vyndejte natě kopru, bobkový list a nové koření. Zalijte smetanou a vařte dvě minuty.
- Poté do polévky vyklepněte vejce, nasekaný čerstvý kopr a vařte další 2 minuty.
- Na závěr kulajdu dochuťte octem a podávejte.
Video
Poznámka:
Houbová kuchařka Šumavská houbička v kuchyni je ojedinělá knížka, která spojuje rady zkušené houbařky, skvělé recepty a obsahuje QR kódy, které čtenáře navedou na houbařská videa na youtube Šumavská houbička. Kniha tak naučí houbaře začátečníky sbírat tradiční i netradiční jedlé houby po celý rok.
V kuchařce najdete 36 druhů hub a 107 skvělých houbových receptů, které zvládne každý.
Knihu koupíte nawww.sumavskahoubicka.cz