Halloween je ideální příležitostí, jak si v kuchyni trochu pohrát a připravit něco strašidelně dobrého! Pokud hledáte originální recept, který nadchne děti i dospělé, tahle žampionová pizza s lebkami bude trefou do černého. Kombinuje jednoduchou přípravu, výbornou chuť a efektní halloweenský vzhled. Navíc si ji snadno připravíte i z běžně dostupných surovin.
Žampiony jako strašidelné lebky
Hlavní kouzlo tohoto receptu spočívá v žampionech. Každý klobouček se promění v miniaturní lebku – oči vykrájíte brčkem, nos a zuby lehce vyříznete malým nožíkem nebo špičkou lžičky. Tento jednoduchý trik vytvoří z obyčejné pizzy halloweenskou dekoraci, která ozdobí každý večírek nebo rodinnou oslavu.
Žampiony navíc nejsou jen pro efekt – jejich jemná chuť skvěle ladí se smetanovým základem, slaninou a trojicí sýrů, které se při pečení krásně roztečou.
Žampionová pizza – Smetanový základ, slanina a tři druhy sýra
Základem pizzy je smetanová omáčka, kterou si snadno připravíte ze zakysané smetany, česneku a špetky soli. Na ni rozprostřete kousky křupavé slaniny a bohatou vrstvu tří druhů sýra – ideálně mozzarella, gouda a parmazán. Tato kombinace dodá pizze krémovost i výraznou chuť, která dokonale podtrhne chuť pečených žampionů.
Vyzkoušejte! Recepty se žampiony od Šumavské houbičky
Domácí nebo kupované těsto – obojí funguje
Ať už zvolíte kupované těsto na pizzu, nebo si připravíte vlastní, výsledek bude výtečný. Domácí těsto přidá pizze rustikální vzhled a lehce křupavé okraje, zatímco kupované těsto ušetří čas a zachová pohodlí při vaření.
Tahle žampionová pizza je nejen chutná, ale také zábavná na přípravu. Zapojte i děti – vyřezávání houbových lebek je skvělá aktivita pro společné vaření. Výsledkem bude strašidelně dobrá večeře, kterou si všichni zapamatují.
Žampionová pizza se smetanou, slaninou a sýrem
Ingredients
- 5 menších žampionů
- 1 pizza těsto
- 100 ml 33% smetany
- 50 g slaniny
- 5 malých kuliček mozzarelly
- 6 plátků hermelínů
- 2 plátky ementálu
- 0,5 lžičky grilovacího koření
- dle chuti koření sůl, pepř
Instructions
- Těsto rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Okraje těsta lehce ohrňte, aby se smetanový základ při pečení nevylil.
- Slaninu nakrájejte na tenké proužky.
- Žampiony očistěte a připravte podle zvoleného stylu – můžete je nakrájet na plátky, nebo si pohrát s halloweenskou variantou. V tom případě rozkrojte žampion podélně na polovinu, brčkem vytvořte dvě očka, malým nožem vyškrabte nosní dírky a na nožičku udělejte několik rýh jako zuby. Takto vzniknou efektní žampionové lebky.
- Na těsto rozetřete smetanu jako základ, poté rovnoměrně rozložte slaninu, žampiony a posypte třemi druhy sýra. Nakonec přidejte koření.
- Pizzu pečte v předehřáté troubě na 220 °C po dobu 15 minut, dokud okraje krásně nezezlátnou a sýr se nerozteče.
- Upečenou žampionovou pizzu podávejte teplou – nejlépe ihned po vytažení z trouby. Skvěle chutná s čerstvým salátem nebo jen tak samotná při halloweenském večeru.