Go Back
Print
Recipe Image
Instruction Images
Houbová omáčka z Hřiba kováře
Smetanová omáčka plná houbové chuti čerstvých hřibů ze šumavských lesů.
Print Recipe
Pin Recipe
Čas přípravy
7
minut
Čas vaření
25
minut
Celkový čas
32
minut
Chod
hlavní chod, oběd, večeře
Kuchyně
česká
Porce
1
Ingredience
2
ks
Hřiba kováře
1
kelímek
33% smetany
2
lžíce
másla
1
ks
menší červené cibule
1
dcl
vody
koření
drcený kmín, sůl, pepř
Instrukce
Kováře umyjte, nakrájejte na tenké plátky.
Cibuli nakrájejte na jemno.
V hlubší pánvi máslo rozehřejte a začněte restovat houby.
Po dvou minutách přidejte cibuli. Restujte pět minut.
Přilijte vodu a přiklopte poklicí. Duste do vyvaření tekutiny.
Přilijte smetanu, přisypte koření a nechte redukovat do hustoty, která vám vyhovuje.
Podávejte s domácím knedlíkem. Já použila jako přílohu bramborový, ale hodí se i k houskovému, hrníčkovému, karlovarskému apod.
Video
Poznámka:
Naučte se sbírat
Hřiby kováře
. Ve svých houbařských videích vám ukážu,
kde rostou hřiby
, kam se na ně vydat a prozradím vám, jak je poznat.
Klíčová slova
houbová omáčka, hřib kovář, hřib recept