Houbové topinky s Muchomůrkou růžovkou
Delikátní, jemné, zdravé. Vhodné na večeři i jen tak na chuť.
Čas přípravy 10 minut
Čas vaření 10 minut
Celkový čas 20 minut
Chod chuťovka, večeře
Kuchyně česká
- 8 ks oloupaných růžovek
- 1 ks střední cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 krajíce chleba
- 1 hrst salátu rukola
- 2 plátky másla
- 1 lžíce kvalitního slunečnicového oleje
Nejdříve ze všeho si růžovky umyjte, oloupejte kloboučky. Poté houby nakrájejte na silnější kousky.
Cibuli nakrájejte na tenké plátky a poté ji na slunečnicovém oleji vysmažte do polokřupava.
Houby okořeňte kmínem, solí a lehce pepřem.
Cibuli dejte stranou a na zbylém oleji osmažte houby. Trvá to asi šest minut.
Mezitím si opečte v toastovači plátky chleba do křupava.
Na závěr smažení do pánve s houbami přidejte rukolu a nechte ji krátce zvadnout.
Teplé topinky potřete česnekem a máslem. Vrstvěte cibuli, rukolu a houby.
Klíčová slova masák, muchomůrka růžovka, růžovka