Zapečené plněné smrže mletým masem
Luxusní jídlo za pár korun!
Ingredience
- 6 ks čerstvých smržů
- 300 gramů hovězího mlého masa
- 6 plátků slaniny
- 1 ks vejce
- 2 lžíce strouhanky
- 1 ks menší červená cibule
- 1 lžíce červené mleté papriky
- dle chuti sůl, pepř
Instrukce
- Připravte si všechny ingredience.
- Smrže si pečlivě vymyjeme od nečistot z lesa. Rozkrojíme podélně tak, aby se vytvořila kapsa k naplnění.
- V misce smícháme mleté maso s celým vajíčkem, kořením a strouhankou.
- Vytvoříme válečky, které obalíme ve slanině a váleček pak vložíme do rozkrojeného smrže.
- Naplněné smrže vyskládáme do pekáčku. Pod houby dáme pár plátků másla.
- Pečeme na 175 stupňů Celsia asi 35 minut.
- Podáváme s opečeným chlebem. Hodí se i k vařeným bramborám.
Video
Poznámka:
Jak jsem našla své první smrže? Své houbařské zkušenosti vám předávám v tomto videu.