nejlepší houbová kuchařka

Čirůvka dvoubarvá recept – Čína s houbami a kuřecími křidélky

62

Čirůvka dvoubarvá je oblíbenou podzimní houbou, která potěší houbaře svou chutí i všestranným využitím v kuchyni. Dnes vám ukážu skvělý čirůvka dvoubarvá recept. Houbová čína s křidélky a rýží.

Nejlepší čirůvka dvoubarvá recepty

Čirůvka dvoubarvá se skvěle hodí pro různé úpravy a čirůvka dvoubarvá recepty zahrnují jak jednoduché polévky, tak i sofistikovanější pokrmy. Jedním z nich je například čína s houbami a kuřecími křidélky, která propojuje jemnou chuť houby s asijským kořením a šťavnatostí masa. Tento recept vám umožní objevit nové možnosti, jak využít čirůvku dvoubarvou v kuchyni a připravit pokrm, který překvapí každého u stolu.

Vyzkoušejte také! Smažené závitky s jidášovo uchem

Čirůvka dvoubarvá recept – nejlepší využití v kuchyni

Pokud hledáte inspiraci na další recepty nebo informace o houbách, může vám být cenným pomocníkem kniha, houbová kuchařka Šumavská houbička v kuchyni. Tato výjimečná kuchařka je rozdělena podle čtyř ročních období a obsahuje 107 receptů z 36 druhů hub. U každé houby najdete detailní fotografie a jednoduché, ale chutné recepty. Díky QR kódům si navíc můžete prohlédnout houby v houbařských videích na YouTube kanálu Šumavská houbička, což vám usnadní jejich poznávání a sběr v přírodě.

čirůvka dvoubarvá recept
Houbová kuchařka vás naučí vařit z 36 druhů hub a nabídne návod, jak houbařit celý rok. Šumavská houbička v kuchyni ke koupi na www.sumavskahoubicka.cz

Musíte ochutnat! Gulášová polévka s houbami

Jak poznat čirůvku dvoubarvou

A pokud chcete čirůvku dvoubarvou lépe poznat i v terénu, pomůže vám houbařský průvodce Šumavská houbička v lese. Spojuje praktické tipy s detailními popisy a fotografiemi hub, které vám umožní s jistotou určit nálezy a zpracovat je do chutných pokrmů.

Pokud vás zajímá, jak vypadá čirůvka dvoubarvá, jejím hlavním poznávacím znakem je barva nohy. Mladé houby mají nohu celou fialovou, zatímco starší jedinci ji mají od vrchu bělavou nebo světle fialovou. Noha je pevná, válcovitá, a dosahuje výšky až 10 cm.

Klobouk se vyznačuje šedými, béžovými či běžovohnědými tóny, hladkým povrchem a může mít šířku až 15 cm. Pod kloboukem najdete husté, bělavé lupeny, a dužnina houby je bílá, pevná a voní jemnou houbovou vůní. Čirůvka dvoubarvá je odolná vůči mrazům. Neberte plodnice staré, které přemrzly několikrát a mají již narezlé okraje klobouků.

jak poznat čirůvku dvoubarvou
Houbařský průvodce Šumavská houbička v lese vás naučí najít a poznat 127 druhů hub ve 4 ročních obdobích.

Tak neváhejte, vydejte se do lesa na sběr čirůvky dvoubarvé a zkuste tento recept, který v sobě snoubí chuť přírody s exotickými tóny asijské kuchyně.

Houbová čína s čirůvkou dvoubarvou

Čirůvka dvoubarvá recept na čínu s kuřecími křidélky.
Porce 1
Celkový čas 30 minut

Ingredience

  • 5 ks čirůvky dvoubarvé
  • 4 kuřecí křídla
  • 1 menší červená paprika
  • 4 lžíce sójové omáčky
  • 4 lžíce sladké chlli omáčky
  • 2 lžičky ostré chilli omáčky
  • 2 lžičky teriyaki omáčky
  • 1 lžička kečupu
  • 120 ml vody
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 lžička rybí omáčky
  • 1 lžička medu
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • na ozdobení petrželka, sezam, buráky

Instrukce

  • Kuřecí křídla rozřízněte na dvě části. V misce je dochuťte omáčkami (2 lžíce sójové omáčky, dvě lžíce sladké chilli omáčky, lžička teriyaky, lžička kečupu, lžička chilli omáčky). Pečlivě promíchejte.
  • Kuřecí křidýlka vyskládejte na plech a dejte péct na 180 stupňů Celsia do zlatova, asi na 20 minut.
  • Mezitím si nakrájejte čirůvku dvoubarvou na menší kousky a stejně tak papriku. Dejte je opéct na oleji na 10 minut.
  • Mezitím si smíchejte vodu, škrob a zbytek omáček a dochucovadel (2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce chilli omáčky, lžička teriyaki, lžička medu, lžička chilli omáčky).
  • Směs nalijte k houbám a nechte minutu provařit a zhoustnout.
  • Omáčku z čirůvky dvoubarvé podávejte s vařenou jasmínovou rýží, kuřecími křidélky. Jídlo ozdobte buráky, petrželkou a sezamem.

Video

Poznámka:

Nevíte, co vařit z hub, které najdete v lese? V houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni najdete 107 chutných, jednoduchých receptů z 36 druhů hub. Kniha vám pomůže houby najít, poznat a ještě z nich navařit skvělá jídla. 
Kuchařku od Šumavské houbičky najdete na eshopu www.sumavskahoubicka.cz
Chod: oběd, večeře
Kuchyně: asijská
Klíčová slova: čirůvka dvoubarvá, čirůvka dvoubarvá recepty

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Recipe Rating




Close
Všechna práva vyhrazena © Copyright 2024.
Close